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在内蒙古自治区东部的一座塞北小镇(xiǎozhèn)，实验室里育种，24小时无人监控，每年要开一次世界级产品溯源(sùyuán)大会，还专门(zhuānmén)建了全国唯一一家博物馆…… 这里，是(shì)中国小米产业中的“第一梯队(tīduì)”，被誉为“世界小米之乡”的敖汉旗。 这里，不仅(bùjǐn)有面朝黄土背朝天、日出而作日落而息(rìluòérxī)的农业气息，也有人们想不到的“科技与狠活”。 小米农业出圈秘籍(mìjí)：天选之地+科技赋能 这里谷子种植(zhòngzhí)面积常年稳定在100万亩以上，年产(niánchǎn)小米6亿斤以上。从事小米种植的农民有15万人。 图为农民正在田间(tiánjiān)劳作。郝军 摄 这里是全球重要农业文化遗产所在地，春种(chūnzhòng)、夏耕、秋收、冬藏(dōngcáng)的传统耕作方式延续至今，传承着先人的智慧。 图为小米播种、生长过程展示。赤峰市融媒体中心 供图(gōngtú) 同时(tóngshí)，敖汉旗的耕种方式被内蒙古当作粮食单产提升工作典型(diǎnxíng)模式。自2010年以来，当地开始推动科技农业转型。每一粒(yīlì)“中国味道”都凝聚了科技富农的探索和成果。 眼下，全国各地的春耕(chūngēng)备耕正在有序进行。在敖汉(áohàn)，最先一批得到系统性支撑的就是种子。 首先(shǒuxiān)，优良的(de)品种得以流传至今它离不开内蒙古小米传承8000年的优良基因。得天独厚的自然环境、大自然的不断淘汰和人们有意识的栽培，成就(chéngjiù)了敖汉小米营养美味的高品质。 赤峰市融媒体中心(zhōngxīn)供图 2013年，敖汉旗实施“敖汉小米种子工程”，加大(jiādà)传统品种(pǐnzhǒng)保护，启动“拯救最后一粒种子”行动。 图为不同种类的小米(xiǎomǐ)颗粒。赤峰市融媒体中心 供图 2015年(nián)，这里建起全国第一个旗县级旱作农业种子资源库，在全旗范围内搜集传统(chuántǒng)(chuántǒng)谷子品种92个，成功挽救濒临灭绝的传统种子31个。 2016年，敖汉旗与中国航天集团进行合作，推动谷子传统品种搭载神舟十一号飞船进入(jìnrù)太空实施(shíshī)航天育种，目前(mùqián)，已完成太空种子五代种植，培育早熟、中晚熟共2个品种进入试验示范阶段。 图为长势正旺的太空(tàikōng)谷子幼苗实验田。于海永摄 图片图为(túwèi)当地大数据平台实时监测太空育种试验田的(de)数据指标。于海永摄 2017年，这里建立“敖汉旗农业(nóngyè)文化遗产保护与小米产业发展院士专家工作站”，选育出“敖汉金苗(jīnmiáo)”、“敖汉红谷”等一大批优质(yōuzhì)谷种。 图为敖汉旗一位技术人员在海南试验育种(yùzhǒng)“敖谷8000”。敖汉旗委(wěi)宣传部 供图 目前(mùqián)，当地的所有播种在田间的小米种子都拥有自主产权。 2019年，敖汉旗开始高标准(gāobiāozhǔn)农田(nóngtián)建设工程。截至2024年末，已完成高标准农田77.2万亩。 这不仅提高了农业生产效率和水资源利用效率，也提升了土地价值。据测算，旱田流转价格由治理(zhìlǐ)前的300元(yuán)/亩提高到700元/亩，水田(shuǐtián)流转价格由治理前600元/亩提高到1200元/亩。 图为秋日丰收景象。赤峰市(chìfēngshì)融媒体中心 供图 种植过程里的“高科技(gāokējì)” 敖汉旗自主研发(yánfā)出“谷子轻简化高产(gāochǎn)栽培技术”，应用于85万亩农田中。 这项技术通过改良谷子条播(tiáobō)为精量穴播，优化谷子抗除草剂品种，谷子收割全程使用机械化操作，推动(tuīdòng)谷子种植成本每亩(měimǔ)节本增效达到700元以上。 图片(túpiàn)图为收获的季节。张振远 摄 为了(wèile)保证种植效率，当地还应用了一系列科技监管手段。 图为无人机巡防。敖汉旗农牧业局 供图(gōngtú) 植保信息化平台和(hé)自动监测设备，若发现重大病虫害立即发出预警。 智能化土壤墒情监测站(jiāncèzhàn)，则可以实时监测土壤温湿度，指导农户生产(shēngchǎn)作业。 图为监测平台中的实时画面(huàmiàn)，可观察到设置在(zài)田间的气象站。敖汉小米集团 供图 2022年，敖汉旗还建立起(qǐ)智慧农业大数据中心，每一粒产自敖汉的小米(xiǎomǐ)都有一份属于自己的“身份证”和“户口本”。 图为正在(zhèngzài)运行的智慧农业大数据中心。叶剑南 摄 图为“敖汉小米”户口本的电子版。敖汉旗委宣传部(xuānchuánbù) 供图 从土特产到“金子(jīnzi)招牌” 科技改变的不仅仅是种植(zhòngzhí)理念(lǐniàn)，还有发展理念。在敖汉，小米以前只是农作物、土特产，现在是当地享誉全球的农业品牌。 2013年，敖汉旗提出区域公共品牌(pǐnpái)“敖汉小米”的理念。经多年(duōnián)经营，目前“敖汉小米”品牌价值达282.41亿元(人民币)。 敖汉小米先后获批“国家地理(dìlǐ)标志(biāozhì)保护产品”和“国家地理标志证明商标”，入选了中国农业品牌目录、全国名特优新农产品目录。 以小米为原材料(yuáncáiliào)的食品行业也发展得如火如荼。当地小米产业已(yǐ)形成“农头工尾”“粮头食尾”的产业链模式，已开发出小米平酸粟粉、小米低聚(dījù)肽粉等40余种深加工休闲食品、保健产品。谷子就地加工转化率65%，产值20亿元(yìyuán)以上。 图为机械化碾米(niǎnmǐ)技术。史子龙 摄 图为现代化机械加工小米产品。史子(shǐzi)龙 摄 当地线上线(shàngxiàn)下的销售网络布局以行程规模，敖汉小米经销商达3400户，开设(kāishè)网店300家。 从农民到“小米农技工(jìgōng)” 在敖汉，小米产业已成为贯穿一二三产业的地方支柱产业，全旗小米全产业链经营龙头企业180家(jiā)，农民专业(zhuānyè)合作社366家，从业者15万人，产值18亿元(yìyuán)以上。 图为春播时的“机械军团(jūntuán)”。孙浩 摄 当(dāng)小米产业链各个环节都梳理清晰之后，人才需求又(yòu)一次成为产业发展的当务之急。作为偏远北方小县城，敖汉旗优质劳动力资源(zīyuán)本就缺乏。 2022年，当地开出“药方”：小米农技工。敖汉旗打造敖汉小米农技工劳务品牌(pǐnpái)，将产业分为种植、加工、销售和文创四大工种。农民只要感兴趣皆(jiē)可报名，完成(wánchéng)某一(mǒuyī)工种的培训和考核合格后，获得“敖汉小米农技工”称号。 图为当地农民(nóngmín)经过培训后(hòu)为农技工，在田间劳作。敖汉旗委宣传部 供图 “中国种小米的地方很多，但小米农技工目前只有(yǒu)敖汉旗(áohànqí)有。”敖汉旗就业服务中心主任尉兴波告诉记者，此举可将当地现有劳动力培养成为技能化(huà)、专业化、规范化的产业技术工人。 目前，当地已有5000多名敖汉小米农技工，从事谷子种植(zhòngzhí)、小米系列产品加工、销售以及(yǐjí)服务工作。 图片(túpiàn)图为驾驶农用器械驰骋田间的新农民。于海永 摄 图为小米产品生产线(shēngchǎnxiàn)上的熟练工人。史子龙 摄 8000岁的小米也想成为(chéngwéi)文化大IP 在中国人的餐桌上，一碗热腾腾、黄澄澄的小米粥，不仅(bùjǐn)慰藉(wèijiè)着人们的味蕾和乡愁，更记录着华夏土地悠久深远的农业文明。 图为澄黄浓稠的“敖汉(áohàn)小米”。赤峰市融媒体中心 供图 早在(zài)2002年在兴隆沟遗址考古发掘中(zhōng)，发现了1500多粒(duōlì)碳化谷物标本，先后经北京大学、加拿大多伦多大学、日本国立历史民俗博物馆利用碳14鉴定距今已有8000年的历史。 图为出土(chūtǔ)于敖汉旗、距今约8000年前的碳化(tànhuà)粟。敖汉旗委宣传部 供图 自此，敖汉(áohàn)开始以“敖汉小米”之名打造文化IP。 2012年，以粟和(hé)黍为代表的敖汉旱作农业(nóngyè)系统先后被联合国粮农组织和国家农业部(nóngyèbù)列为全球重要农业文化遗产、第一批中国重要农业文化遗产。 2014年(nián)至今，敖汉旗已成功举办十一届世界小米起源(qǐyuán)与发展会议。 英国、美国、韩国、印度等专家学者通过从农业(nóngyè)考古、谷子(gǔzi)起源与发展、农耕文化传承与保护等多方面进行(jìnxíng)了研讨论证，最终达成共识一一敖汉旗是当之无愧的“世界小米的起源地”。 2014年9月 内蒙古敖汉旗 被世界(shìjiè)小米起源与发展国际会议(huìyì)组委会 授予 “世界小米之乡”称号。敖汉旗委宣传部 供图 2014年，敖汉旗建设全国唯一一座(yīzuò)小米博物馆。2024年游客(yóukè)接待量破20万人，不少是中小学的研学团队。 图(tú)为敖汉小米博物馆俯瞰图。敖汉小米博物馆 供图 2018年，敖汉旗布局(bùjú)农文旅。提出“谷子当作景观种、小米当作药材用”。建设了以农业文化遗产为主题的农业庄园(zhuāngyuán)，形成错落有致的生态农业梯田(tītián)、颜色各异的杂粮种植带、风趣十足的耕作体验区。 夏日梯田层层叠叠，极度(jídù)治愈。赤峰市融媒体中心 供图 入秋时农田景致宛若彩色调色盘(tiáosèpán)。赤峰市融媒体中心 供图 2023年(nián)，当地为“敖汉小米”设计了卡通形象。 第十届世界小米起源与发展会议在敖汉(áohàn)举行(jǔxíng)，敖汉小米卡通形象“粟小贝”现场进行推介。中新网记者 孙自法 摄 在敖汉旗这片古老又(yòu)年轻的土地上，传承(chuánchéng)数千年的农耕智慧与(yǔ)现代创新理念在一次次播种(bōzhǒng)、收割中碰撞交融，将传统与现代相拥、让人才与土地共荣，以“小米”之名，展现中国农业现代进程中的思考与成就。 就像那句家喻户晓的(de)广告语说的那般：“敖汉小米，熬出中国味。” (中新社(zhōngxīnshè)微信公众号)